Ail Spring

Parmi ses particularités, on peut remarquer un goût et un arôme plus sucrés que l’ail rouge et un calibre normalement plus grand que ce dernier.

Il est courant de le planter durant le mois de septembre et de le récolter au mois de mai.

Au sein de la variété d’ail spring, nous retrouvons deux variantes :

  • L’ail spring blanc pur, dont la robe, comme l’indique si bien son nom, est totalement blanche.
  • Et l’ail spring violet qui se caractérise par un aspect d’une couleur violacée.

En cliquant sur le lien suivant, vous accéderez à notre tableau des normes logistiques de l’ail spring violet et de l’ail spring blanc pur dans lequel apparaissent les différents calibres:

ail_spring.pdf

 
  • Calle Prolongación del Rosario, S/N
  • 23519 Campillo del río, Jaén
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