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Há muito tempo que o alho é conhecido pelos seus benefícios para a saúde e, por isso, tem sido consumido por diferentes civilizações ao longo da História, tais como os antigos egípcios ou os atletas gregos, que o mastigavam antes de competir nas Olimpíadas, ou inclusivamente noutras épocas passadas, quando era utilizado para tratar a lepra ou se dizia que era um útil aliado contra os vampiros…

 

 Os benefícios do alho para a saúde são muitos, sendo que podemos destacar as suas propriedades diuréticas, antivirais e antimicóticas, uma vez que tem aproximadamente 1% da força de acção da penicilina, podendo ser considerado um bom suplemento para a penicilina nalguns tipos de infecções bacterianas.

O alho também tem propriedades anti-inflamatórias, anticoagulantes, vasodilatadoras e depuradoras e, para além disso, estudos demográficos demonstraram que nas zonas onde se consome uma maior quantidade de alho é menos recorrente o aparecimento de cancros de esófago e de estômago.

Em todo o mundo existem diferentes variedades de alho, sendo o alho branco a variedade mais difundida e conhecida pela grande maioria dos consumidores; no entanto, existem outras variedades de alho, entre as quais, a Fresh & Dry Garlic, S.L.U. cultiva, embala e comercializa as seguintes:

 

 
  • Calle Prolongación del Rosario, S/N
  • 23519 Campillo del río, Jaén
  • Tlf. +34 953 63 61 22
  • Fax +34 953 63 62 41
  • info@freshdrygarlic.com
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